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2010年11月13日 (土)

お祝い

知人の旦那様がお店をオープンされるということで、お祝いに

初めてのシュークリームタワー「クロカンブッシュ風」を作りました。

Iちゃんがお手伝いにきてくれて、楽しく制作ができました。

クロカンブッシュはフランスのお菓子。

台の上に、小さなシュークリームを飴などの糖衣で貼り付けながら円錐型に積み上げた飾り菓子。

シューはキャベツを表し、子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う物で、結婚式やクリスマスなどのお祝いに使われるようです。

たくさんのミニシューを焼きました。

Dsc09688

裏に溶かしたチョコをつけて一段ずつはり付けます。

Dsc09687 Dsc09690

まわりにクッキーをつけて、飾りました。

Dsc09695

できあがり!!

喜んでいただけるとうれしいなあ。。

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