お祝い

知人の旦那様がお店をオープンされるということで、お祝いに

初めてのシュークリームタワー「クロカンブッシュ風」を作りました。

Iちゃんがお手伝いにきてくれて、楽しく制作ができました。

クロカンブッシュはフランスのお菓子。

台の上に、小さなシュークリームを飴などの糖衣で貼り付けながら円錐型に積み上げた飾り菓子。

シューはキャベツを表し、子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う物で、結婚式やクリスマスなどのお祝いに使われるようです。

たくさんのミニシューを焼きました。

裏に溶かしたチョコをつけて一段ずつはり付けます。

まわりにクッキーをつけて、飾りました。

できあがり！！

喜んでいただけるとうれしいなあ。。