お祝い
知人の旦那様がお店をオープンされるということで、お祝いに
初めてのシュークリームタワー「クロカンブッシュ風」を作りました。
Iちゃんがお手伝いにきてくれて、楽しく制作ができました。
クロカンブッシュはフランスのお菓子。
台の上に、小さなシュークリームを飴などの糖衣で貼り付けながら円錐型に積み上げた飾り菓子。
シューはキャベツを表し、子孫繁栄の願いと豊かな収穫を願う物で、結婚式やクリスマスなどのお祝いに使われるようです。
たくさんのミニシューを焼きました。
裏に溶かしたチョコをつけて一段ずつはり付けます。
まわりにクッキーをつけて、飾りました。
できあがり！！
喜んでいただけるとうれしいなあ。。
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