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2010年11月16日 (火)

ゆずの加工

シフォンケーキは、ずっとユズ風味を作っています。

昨日、ご近所のmさんが届けてくれたゆず皮を細かく切りました。

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肩がぱんぱんです~(笑)

きれいなレモンイエロー!!

水にさらして、ゆずマーマレードにしま~す!!

おまけ

久々にチョコレートケーキも焼きました。

店内は甘いチョコの香りと、ゆずの香りでいっぱい。

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