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2011年1月12日 (水)

フィナンシェ

フィナンシェを焼きました。

フィナンシェって、フランス語で「資本家」とか「お金持ち」という意味があるそう。

フィナンシェの形も金塊の形なんですね。

アーモンドパウダーと焦がしバターがたっぷり入った贅沢なお菓子です。

今日は、それに、長野県の鬼ぐるみと、レーズン、ゆずマーマレードを入れて、上にアーモンドスライスをトッピングしました。

色々考えて作るのは楽しいです!!

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でも、またまた、誘惑が。

目標まであと4.6㎏(なぜか減ってました。うふっ)

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