3月は早いです。
3月は去るって、ホント毎日が早いです。
ちょっとご無沙汰していましたが、遊びに行ってたこともなく、まじめに働いていました~。
日曜日はポーセラーツ教室があって、私も2枚、楕円形のお皿に挑戦しました。
この前の展示会に来てくれた母に、「気に入ったのはあった?」と聞いたら、楕円形のお皿を見て、「これ!」
ということで、母へのプレゼント用に、ちょっと和風な感じでシンプルに作りました。
できあがりが楽しみ。(写真がなくて残念)
お菓子セットは、リンゴのケーキと栗と干しぶどうのフィナンシェでした。
月曜日は、知人が参加しているサークルの方8名のご予約をいただき、
いつもと違う感じでランチに挑戦。
前菜3種(ツナソースのサラダ トマト&ナスのマリネ キノコのソテー)
キャベツとイカのラグーソースパスタ
トマトのクリームソースのペンネ
土佐和牛のワイン煮
デザートとコーヒーにしました。
準備や段取りがやっぱり大変。
このビュッフェ形式は良いです。
色々と今後の参考になりました。
Aさん、ありがとうございました!!
さて、今週のランチは、メインの土佐和牛の煮込みをお出ししています。
量が限られているので、お早めにどうぞ。
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