３月は早いです。

３月は去るって、ホント毎日が早いです。

ちょっとご無沙汰していましたが、遊びに行ってたこともなく、まじめに働いていました～。

日曜日はポーセラーツ教室があって、私も２枚、楕円形のお皿に挑戦しました。

この前の展示会に来てくれた母に、「気に入ったのはあった？」と聞いたら、楕円形のお皿を見て、「これ！」

ということで、母へのプレゼント用に、ちょっと和風な感じでシンプルに作りました。

できあがりが楽しみ。（写真がなくて残念）

お菓子セットは、リンゴのケーキと栗と干しぶどうのフィナンシェでした。

月曜日は、知人が参加しているサークルの方８名のご予約をいただき、

いつもと違う感じでランチに挑戦。

前菜３種（ツナソースのサラダ　トマト＆ナスのマリネ　キノコのソテー）

キャベツとイカのラグーソースパスタ

トマトのクリームソースのペンネ

土佐和牛のワイン煮

デザートとコーヒーにしました。

準備や段取りがやっぱり大変。

このビュッフェ形式は良いです。

色々と今後の参考になりました。

Ａさん、ありがとうございました！！

さて、今週のランチは、メインの土佐和牛の煮込みをお出ししています。

量が限られているので、お早めにどうぞ。