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2011年4月 9日 (土)

春の山菜

今日はとっても暖かかったですね~。cherryblossomもまだ見ごろです。

午後は、宗安寺の畑にIさんと出かけました。

昨日の雨で、そろそろ筍が出ていないかなあと楽しみに行きましたが、まだでした。

今年は遅いですか?

なかなか、初物に出会えません。。。bearing

でも、イタドリはちょっと採取できました。土佐の春ですねbud

Dsc00554

あと、わらびと、ふきを採取し、草刈のお仕事。

これから

イタドリは皮を剥いで、塩でしんなりさせ、

ふきは熱湯でゆでて皮むきです。

里山ではいつもの山菜の季節です~

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