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2011年8月11日 (木)

パンナコッタ

開店以来、1年くらい作っていて、最近ちょっと休んでいたパンナコッタ。

これが大好きで、お店の名前もパンナコッタにしようと本気で思っていたくらい。

知人に「パンナコッタにしようかな」と相談したら、「ナンテコッタ?」といつも言われて、笑って終わった話なんですが、、

昨日仕込んだパンナコッタ、いつものレシピで、特に難しいわけでもないのに、今日は久々に作ったからか、ゆるすぎて残念なことにcoldsweats02

ブログを見て来て注文くださった、Tさん、ほんとごめんなさい。

また次回よろしくお願いします。

Iさんご一行様、ポンカンとゆずのケーキをたくさんお買い上げありがとうございます。

明日も販売します!!

そして13日の土曜日は月1回の休日ランチの日です。

現在2組のご予約がありました。

まだお席に余裕があります。ご連絡お待ちしています

メインはポークで、しまんとポークを予定しています。

      cafe     restaurant

今日は8月11日 震災からちょうど5ヶ月。

まだ5ヶ月、でも、ずいぶん前のような気がします。

高知市内は、よさこいまつりでにぎわっています。

踊れるシアワセ、見られるシアワセ。

毎年のこと、普通にできるシアワセ。

さて、今からパンナコッタのリベンジです。

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