パンナコッタ

開店以来、１年くらい作っていて、最近ちょっと休んでいたパンナコッタ。

これが大好きで、お店の名前もパンナコッタにしようと本気で思っていたくらい。

知人に「パンナコッタにしようかな」と相談したら、「ナンテコッタ？」といつも言われて、笑って終わった話なんですが、、

昨日仕込んだパンナコッタ、いつものレシピで、特に難しいわけでもないのに、今日は久々に作ったからか、ゆるすぎて残念なことに

ブログを見て来て注文くださった、Tさん、ほんとごめんなさい。

また次回よろしくお願いします。

Iさんご一行様、ポンカンとゆずのケーキをたくさんお買い上げありがとうございます。

明日も販売します！！

そして１３日の土曜日は月１回の休日ランチの日です。

現在２組のご予約がありました。

まだお席に余裕があります。ご連絡お待ちしています。

メインはポークで、しまんとポークを予定しています。

　　　　　　　　　　　

今日は８月１１日　震災からちょうど５ヶ月。

まだ５ヶ月、でも、ずいぶん前のような気がします。

高知市内は、よさこいまつりでにぎわっています。

踊れるシアワセ、見られるシアワセ。

毎年のこと、普通にできるシアワセ。

さて、今からパンナコッタのリベンジです。