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2012年2月16日 (木)

コーヒーブレイク♪

コーヒーが好き。

いつからか、毎日、朝、昼、晩。

一日少なくても3杯は飲んでいます。おやつやお客様の時は5~6杯も飲みます。

アルモンテは、カフェということで、

コーヒーカップとコーヒー豆は、いろいろ調べて、自分の気に入ったものに。

当初のコーヒーカップの話はこちら

デンマーク エリック・バッガ-のカップ。

丸い形がお気に入りです。

      cafe      cafe

コーヒー豆は、ネットで出会った愛知県のスギコーヒーロースティングさんの

スペシャルティコーヒーを使わせていただくことに。

カフェを始めると決めたときに、コーヒーは、フェアトレードにしたいと思っていました。

フェアトレードとは・・

 発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、生産者や労働者の生活改善と自立を目指す運動。

コーヒーは地産地消にはならないので、それなら、何かのお役に立ちたいと。

ここは、フェアトレードの認定ではないけれど、現地の農場と提携していて、地域の方々が働きやすいように、託児所の建設などの支援をしているとのこと。

しかも、美味しくって、私の好きな味~!!

ということで、オープン当初から利用させていただいています。

アルモンテのコーヒーは、ほんとに、小さな小さなことですが、誰かのためになっている。ってことが、ちょっと嬉しいんです。

これから宣伝・・

  コーヒー好きなかた。

  ぜひ、当店のスペシャルティ珈琲をお試しください。

  今月から販売も出来るようになりました。

  よかったら、お申し付けください。

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