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2012年9月 5日 (水)

花オクラ♪

生産者コーナーで見つけた花オクラ。

以前にスーパーでたくさん買っていた方があったので、

「どうやって食べます?」って聞いたら

「さっとゆでてポン酢をかけて、オクラと一緒です」と教わって

今度見つけたら試してみたいと思っていました。

で、ついに見つけましたeye

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袋から出したら、大きな花が開きました。

さっと茹でると、花びらが閉じましたが・・

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ポン酢をかけて、花は少ししゃきっと歯ごたえもあるけれど、

オクラのようなとろみもあって、とっても美味しかったです!!

また、見つけたら、買いです!!








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料理、食材、お菓子づくり」カテゴリの記事

コメント

花オクラ私も大好き!
花ビラをはずしてさっとゆでて、きゅうりのせんぎりなんかと一緒に
甘酢と合えると色がすごく綺麗に出来ますよ!

まちこさん、
花オクラ、初めていただきましたhappy01
甘酢だったら、色がきれいでいいですね~
次回試してみます!!

昨日はブドウゼリー作りました!
みんなの感想が楽しみscissors

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