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2014年1月18日 (土)

お料理教室♪

本業は画家の田村さん、四万十市で完全予約制のおもてなし料理を提供されています。

アルモンテのお客様のNさんの仲介で、今回、お料理教室を実施していただけることにhappy01

香りと食感、味を楽しめるお料理を、考えて作った創作料理。

レシピでは、味が全く想像できません。

今日のメニューのナスのソース。焼きナスのペーストに豆板醤やカレー粉?

でも、仕上がりは美味しい~

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本日のメニューは、安納芋のポタージュ、豚ヒレ肉と柿のミルフィーユ、ごま豆腐、しめじそぼろご飯の4種類でした。

どれも素材の味が引き立つやさしいお味でしたhappy01

田村さん、はるばるありがとうございました。

次回は3月に開催していただけるとのこと。

 参加御希望の方はご連絡ください。

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