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2014年3月15日 (土)

お料理教室に参加しました^^

木の花や凛花 田村さんのお料理教室^^

季節のお野菜を使った創作料理を教えてくださいます。

当日まで、メニューが何かわかっていないので、レシピの説明が楽しみ。

メイン + 副菜 + 汁もの + ご飯ものの4品を作ります。

と言っても、ほとんどが先生で、生徒は、切ったり、洗ったり、巻いたり、混ぜたりのお手伝い。

説明を受けながら、楽しいお話しをはさんでのレッスン。

ゆっくり、丁寧な下ごしらえにひときわゆっくりした時間が流れます~

気がつくとあれ、もう3時ーとなるわけですが。。。

今日のメニューは

文旦と白菜豚ロース巻き甘酢あん、きのこと野菜のキウィソース、春菊と春キャベツ白みそ椀、原木椎茸と季節の魚ごはん。

ポイントは柚子コショーを随所に効かせて、、、

Img_0836 Img_0837

豚ロース巻き~楽しいまきまき作業

トマトサミットのトマトをサラダにしていただきました。珍しい黒トマト!!

Img_0838 仕上がり料理はこちら

1月に続いて2回目ですが、驚きと発見。

美味しくて楽しい時間をありがとうございました^^

次回は5月の第3土曜日です。。

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