はじめての埼玉～

　
埼玉の素敵な２カ所を巡ってきました。

初めは・・・

Sさんの農園で開かれた、農園パーティー～アーティの宴～に参加させていただきました～

Sさんとは、研修旅行でご一緒させていただいたことがご縁。

アーティーチョークを栽培されていて、年に１回、アーティーチョークの収穫にあわせて、イベントをしていることをお聞きして、来年は絶対参加したい！！

と昨年から、楽しみにしていました。

開催日に行けるかどうかが心配でしたが、子ども達の調子もまずまず。夫も仕事の段取りをつけてくれて、みんなのバックアップのもと、お勉強と言う名のリフレッシュ？！

アーティチョークとハーブのお出迎え

　

銀座のフランス料理のシェフ＆スタッフの皆さんはじめ、

野菜料理研究家、フードスタイリストさんなど、

都内の第一線でご活躍されてる皆さまと、農園園主コラボのお料理を囲んで、交流が出来、最高の時間でした。

　

　　

　

フルーティーな埼玉のお酒、友人うっちーのさつまいもとジャガイモ
は和牛の炭火焼きと一緒に焼いて。。

アーティチョークは、生で、さっと炒めて、オリーブオイルで、あとは、ピザのトッピングに、、、

アクもなく、美味しかったです。

　

農園のお父さんが仕込んだ、あったかうどんでシメ。

関東のおつゆの色は濃いですね～肉うどん、たっぷりのなすが定番だそうでした。へぇ～

量も、種類も、参加者も多かったけど、手作りの、アットホームなパーティ！

来年もまた、行けるといいなあ。。。

Sさん、ありがとう～

　　　　　　

次は・・・

アルモンテで、塩麹作りを教えてくれた、舘野さんと一緒にランチ

「キミさんのお店にも参考になることが多いから」と、連れていただきました～

ここのお店まで、東京から電車に乗り継いで１時間でしたが、話がはずんで、あっという間に着きました

　

玄米とパンのランチをそれぞれ注文。


　

素敵な空間と美味しいランチ。

オーナーシェフさんともお話させていただいて、感激です！！

　お店の花瓶にさりげなく飾っていた

「ヒメイワダレソウ」

帰りに寄ったお花屋さん「ラムズイヤー」で見つけて、買って帰りました。

舘野さん、ありがとうございました～

また、高知で、楽しい企画をお願いしますね！

　　　　　

今週のランチは、ひとくちポークカツカポナータ添えです。

デザートは、苺のロールケーキORクレームブリュレ！

食べに来てね！！