木の花や凛花さんのお料理♪
今日は木の花や凛花さんのお料理教室でした♪
2ヶ月に1回のこのレッスン、
季節の素材を使った創作料理。
当日まで何ができるかわかりませんが、
いつも楽しみにしています!!
今回のテーマは「しのばせる」
普段のお料理の中に、いつもとはひと味違ったものをしのばせる。。。
わさび、ぶしゅかん、ゆずこしょうが、りんご、なしが。。。
そしていつも、先生の手仕事は丁寧です。
オクラの冷製スープ、オクラの種をとります。
春巻きはふわっと包み、低温で時間をかけて。
出来上がり料理です!!
鶏ささみ、ふわっと、春巻きぱりっと、オクラスープとろっと。。
と食感が違うお料理の組み合わせ。
今回も美味し楽しかったです!!
皆様お疲れ様でした。ありがとうございました
次回は11月15日(土)11時半~の予定です。
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