木の花や凛花さんのお料理♪

今日は木の花や凛花さんのお料理教室でした♪

２ヶ月に１回のこのレッスン、

季節の素材を使った創作料理。

当日まで何ができるかわかりませんが、

いつも楽しみにしています！！

今回のテーマは「しのばせる」

普段のお料理の中に、いつもとはひと味違ったものをしのばせる。。。

わさび、ぶしゅかん、ゆずこしょうが、りんご、なしが。。。

そしていつも、先生の手仕事は丁寧です。

オクラの冷製スープ、オクラの種をとります。

春巻きはふわっと包み、低温で時間をかけて。

出来上がり料理です！！

鶏ささみ、ふわっと、春巻きぱりっと、オクラスープとろっと。。

と食感が違うお料理の組み合わせ。

今回も美味し楽しかったです！！

皆様お疲れ様でした。ありがとうございました

次回は１１月１５日（土）１１時半～の予定です。