栗仕事♪

宗安寺の栗で甘露煮を作ろうと。

栗に切り目を入れて圧力釜でさっとゆでてから、皮を剥ぐとちょっとはぎやすいです。

それにしても、皮が多いです～

こちらは、四万十市の方からいただいた栗！！

我が家の栗と比較、、、大きいです！！