今週のランチ♪ & 週末日記
1週間、あっという間です。
週末は、夜のご予約をいただきました。
土曜日は、生ビールで宴会!!
日曜日は、持ち込みでお誕生会~珈琲とお菓子をご注文いただき~
そんなこんなで、その準備やら、
ポンカンの良心市の開設のため掃除や、手作りテントの裁縫等々。。。
忙しく過ごしております。
今日は、奥田シェフと在来野菜の賞味会に参加。シェフの田村カブづくしのお料理。
調味料はほとんど使わない、素材の味を楽しむ。味わうほどに美味しく、シアワセ時間でした
母も大分落ち着いています。
リハビリが無い時間はいつも食堂の椅子に座っているんですが、
お見舞いに行く私を見つけると、右手をあげて、「おーい」という感じで、笑顔で迎えてくれます。
帰るときも機嫌良く、またね~と。
そんなやりとりができることが、嬉しくて。。
今週のランチはポークカツ、カポナータとタルタルソースの予定です。
デザートはロールケーキとクレームブリュレです。
食べに来てね~
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