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2015年9月25日 (金)

日曜日はランチあります♪

今週は、土佐あかうし週間、ハンバーガー&ハンバーグランチのご利用ありがとうございました。

そして、たくさんのおめでとう!!ありがとうございました。

お店のお陰で、食べること大好きなみなさまと良いご縁ができ、

会話が楽しめて、

何より、私にとってはお客様に喜んでいただけることが、一番の幸せ。。。

なかなか、お金もうけにはつながりませんが、ひともうけはできています!!

7年目ももうひと頑張り。

ここで私のこだわり。。

高知の野菜や果物やお肉やお魚をまず選ぶ。

これは新鮮で美味しいはもちろんのことですが

高知の一次産業を少しでも盛り上げたいという気持ち一筋。

高知の田や畑や森の自然は、自然でなく、

人が守ってこその自然。畑、一年も放置したら、畑でなくなってしまいます。

おじいちゃんや、おばあちゃん、若者たちが、地道に草を引き、耕し、苗を育て、水をやり管理して、美味しい野菜や果物ができます。

でも、売れないと農業としては成り立ちません。

消費者あっての仕事。

高知の野菜はほとんどが東京や大阪などの都市圏で販売されていますが、

最近は、地産地消ということで、高知のものを高知で買えるようになりました。

我が家で食べる食卓にはできるだけ高知の旬のもの!!!

イタリアのチーズも使いますけれどhappy01

   bud  bud

今週の日曜日は月に1回の休日ランチの日。

今週はスペシャルな土佐あかうしハンバーグランチです。

デザート、ドリンク付き1080円(要予約)!!

ぜひ食べに来てください。

お待ちしています!!

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