畑のやさい。。

畑のやさい。
いいできです～
良心市に並べました(^^)

たけのこ(^｡^)

今日もたけのこたくさん
収穫できました(^｡^)
春の恵み
ありがたや〜

連休～畑・感動！！

ゴールデンウィーク後半に入りました。

４月後半、夜のお食事会、夜カフェ、パンの日などなど、

イベントも多くありました。

それぞれにたくさんのご参加、お買い物、本当に本当に

ありがとうございました。

マサエ先生、いつもありがとうございますm(_)m

皆さんに喜んでいただけることが、元気の源！！

また、明日も頑張ろうって思えて、

今があります

また、５月からはモーニング改め、ブランチがはじまります。

月替わりのパン、５月はマサエ先生のベーグル！！初登場です！！

どうぞ、よろしくお願いします～

　　　

お店の方は、営業日の火水木がちょうど祭日と重なったので

久しぶりの大型連休、５月は10日からです。

　　

私のゴールデン、

この４日間はたまった家事をしながら、

毎日畑に行き、

宗安寺と日高の畑の草刈り、耕耘、そして、種まきや、苗の定植。

畑仕事は山ほど。

新玉ねぎや苺の収穫、

収穫しながらほうばる苺、最高！！

自分で作るはじめての苺、ビギナーズラック、成績いいです。

草の合間から見えたのは、桃！！

花が咲いて喜んだのはちょっと前でしたが、

可愛い実をつけていました。

　

思えば、ここは竹藪、ここに桃を植えようと決めてから、

竹を切り、草を刈って、開墾したのでした、

苗木を植えて、花が咲き、実をつける。。

こんな普通のことが、とても嬉しくて。。。感動！！

この花、大根と春菊の花。

飾ってみたら、良い感じ。

今日の雲

午後から良いお天気

畑仕事、暑くもなく、寒くもなく、いい気温です。

耕運機を使って、畑を耕し、クワを使って畝を立て、

本日は花の種を蒔きました～（ピンクの花がセットになったものと　ブルーの花がセットになったもの）

あと、カブ、ニンジン、大根、春菊、。。。

クワの作業は体にこたえます。

帰ろうと、空を見上げたら、雲が夕日にあたって、

美しかった～

明日も晴れかな？

畑仕事♪

久しぶりに畑に。

ジャガイモは、葉も茎もなくなっているけど、土の中には芋が、

タマネギもまだ大丈夫そう。

ナスや、ピーマンは全部雑草で覆われて、大変なことに。

でも、この雑草を丁寧に刈り取っていくと、

ちゃんと実をつけてくれていました

作物の恵みに感謝です。

お店前の良心市に出します、通りすがりに、

ぜひぜひ、のぞいてくださいませ。

雑草を鎌で刈っていたら、特大ズッキーニ！！

遠目で見たら、緑のズッキーニがなまこに見えて、

思わず

「なんじゃこりゃ」と一人声が出ていました。。

次に黄色を見つけましたが、

２回目はさすがに、びっくり度は低かったですが、

さらに大きい。

比較のペットボトル、ちっちゃ。

今年のぽんかん(^^)/

今年初のポンカン作業はじめ。

夏の暑い中での草刈りや、雑木の伐採作業が報われる

収穫です！！

お手伝いに来てくれたHさんとのコンビ。

モノレールが稼働したのが、嬉しくて。。

今日はあったかったですね～（♪あったかいんだから～♪）

空を見上げて、気持ちいい空気です。。

　
今年のポンカン、量は少なめ。

昨年よりも１個が貴重な今年は、下に落とさないように、

慎重に収穫です～

でも、この傾斜は、やっぱり、転げ落ちてしまいますが。。

農薬と化学肥料を使っていない、皮もマーマレードで楽しめる、

ポンカン、美味っ！！

栗仕事♪

宗安寺の栗で甘露煮を作ろうと。

栗に切り目を入れて圧力釜でさっとゆでてから、皮を剥ぐとちょっとはぎやすいです。

それにしても、皮が多いです～

こちらは、四万十市の方からいただいた栗！！

我が家の栗と比較、、、大きいです！！

畑仕事。

久しぶりに、宗安寺の畑仕事。

宗安寺、刈り残しの草刈りをし、ジャガイモの芽を整理。

そして、今日の収穫は栗。

今年も、栗のムースが出来そうです

宗安寺のはちみつ。

今日は、のんびり、アルモンテの昼下がりでした。

大村先生のストレッチ体操はいつものようにありました。

暑いので、動くのも大変なのに、皆様、お疲れ様です～

閉店後は、久しぶりに宗安寺へ。

本日の収穫はトマト、ズッキーニ、レモングラス。

そして、お山の恵み、はちみつをいただいてきました～

はちの巣箱の様子。はちが箱の外にぶらさがっています。

巣箱をひっくり返し、

中のはちを別の箱に移動させると、はちの巣が見えてきました。

外側はすべて日本ミツバチです～

この板状の巣を、数枚いただきます～

ざるにあげて、自然にぽたぽた落ちるのを２～３日待ちます。

今回温度が高くてやわらかかく、元へ戻すときに残った巣が折れてしまい、

ほとんどいただくことに。。。

女王蜂が残っていれば、また、蜜集めがはじまりますが、巣の中に入っていれば、はちたちは逃げてしまいます。

残ってくれていることを期待しています（今までは全敗です）～

今年もハチミツがいただけて、ありがたい～

フランスパンで作ったフレンチトーストにかけて、

究極のフレンチトーストが楽しみです

～スモモ収穫～

久しぶりに宗安寺へ。

日本ミツバチ、頑張って蜜集めています～

　

そして、植えてから初めてスモモが実りました。

　

なんとか、収穫時期セーフ～

お隣のヤマモモはだいぶ落ちていましたが、時間がないので、収穫出来ず。

今日の収穫、スモモ、トマト、キューリ！！

そして、今夜の夜なべ仕事。

ゼリー用スモモのピューレづくり

。

酸っぱいスモモの方がゼリーにした時美味しいです

少し水を入れて煮、柔らかくなったら、裏ごし。

　

これを冷凍しておきます。

あ～今日も忙しかった！！

明日のランチは、チキンソテーバルサミコ酢です。

デザートは、紅茶ロールケーキORクレームブリュレです～

食べに来てね